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Vinho Português Terra D`Alter Expressão 2020 Regional Alentejano Branco 750ml

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Vinho Português Terra D`Alter Expressão 2020 Síria Arinto Viocnier Regional Alentejano Branco 750ml, cor amarelo claro com tons esverdeado, mineral, floral, fruta tropical e citrino.

Este vinho apresenta uma cor amarelo claro com tons esverdeados, revelando um caráter fresco e vibrante. Seu aroma é marcado por uma agradável mineralidade, acompanhada de notas florais, frutas tropicais e citrinos, proporcionando uma experiência olfativa encantadora.

 

Na vinificação, foram utilizadas as castas Síria, Arinto e Viognier, combinando-se harmoniosamente para criar um vinho com sabor único e personalidade distintiva. As uvas foram colhidas no ponto ótimo de maturação analítica e aromática, passando por esmagamento e prensagem a frio para preservar seus atributos naturais.

 

O mosto resultante repousou durante 48 horas antes de iniciar a fermentação, um processo controlado que durou 20 dias a uma temperatura entre 12-14ºC. Para enriquecer ainda mais suas características, o vinho permaneceu em contato com as borras finas por 3 meses antes de ser cuidadosamente engarrafado.

 

Com sua versatilidade, este vinho harmoniza perfeitamente com diversas opções gastronômicas, desde uma galinha grelhada até peixes de carne branca, mariscos e queijos de cabra. Sua estrutura e complexidade de sabores tornam-no uma excelente escolha para acompanhar diferentes refeições.

 

As castas Síria, Arinto e Viognier contribuem para a diversidade de aromas e sabores, enriquecendo ainda mais a degustação desse exemplar.

 

Classificado como Vinho Regional Alentejano, este vinho reflete a rica diversidade e singularidade da região, trazendo consigo as características únicas do terroir local.

 

Esta é uma colheita do ano de 2020, destacando-se por sua frescura e vivacidade que realçam o caráter único deste vinho.

 

O solo, derivado de xisto e granito, confere ao vinho sua identidade autêntica, proporcionando uma experiência gustativa marcante e genuína. Cada gole deste vinho é uma jornada sensorial pela riqueza e diversidade do Alentejo.


Dados Analíticos:

  • Teor Alcoólico: 12.5% Vol
  • pH: 3.27
  • Acidez Total: 5.2 g/L
  • Açúcares Redutores: 1.3 g/L

Enólogo:
Eng. Jorge Santos

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